矮購 作者  noopybaby (我是努比baby她媽啦!)                         看板  cookclub
 標題  [問題] 找一種魚 但是我家人用台語稱呼...orz
 時間  Thu Aug  6 02:02:18 2009
───────────────────────────────────────

在家裡常常吃一種魚湯

我特別愛吃魚頭 可以嚼碎 眼睛很鮮美

應該是紅肉魚

因為身體肉多的部分 常常煮後略顯乾澀

我媽是叫他 "怕骨仔"(pa gu la)台語發音

Q_Q但我怎麼樣都想不出他國語應該是啥

看了媽媽魚等網頁

我還是沒有任何靈感耶~

有沒有版友可以告訴我他是什麼魚?

感謝

--
努比 丸丸 踏踏

哈士奇與虎班短毛貓  白底三姊妹
http://www.wretch.cc/blog/noopymaru

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.137.118.103
推 adob:紅肉魚有小隻的嗎??                                         08/06 02:31
→ adob:應該是紅色的皮吧@@?                                        08/06 02:31
→ noopybaby:應該是大魚  皮不是紅色的                              08/06 05:17
→ sasaya1:沒有照片這樣好難猜......                                08/06 07:34
推 syoijin:尼羅紅魚?  http://163.27.93.66/fish/__71.html           08/06 08:16
推 wumimeow:頭可以嚼的 紅甘類,旗,鮪,海鱺,鬼頭刀或大石斑?其他特徵?  08/06 08:45
推 kwain:應該是煙仔虎,鰹魚類,原PO指的應該是肉紅,宜蘭人稱打骨仔  08/06 09:40
→ kwain:http://www.116live.com/Food/FoodDetail.aspx?Id=192#START  08/06 09:40
→ kwain:上面網站可以參考                                          08/06 09:40


太神奇了 就是這個



http://www.116live.com/Food/FoodDetail.aspx?Id=192#START



果然宜蘭鄉親都愛用味增湯煮

  
http://www.116live.com/Food/FoodDetail.aspx?Id=192#START

http://www.116live.com/Food/FoodDetail.aspx?Id=192#START
由網頁上看到他身體肉可做生魚片

往往可以做生魚片的紅肉魚有時煮熟後會有些乾澀
我以前在家 都只吃 魚頭 下巴 腹部 尾巴
原來叫煙仔虎 (鰹魚得一種)
XXXD  

這幾天定媽媽魚 我發現  生魚的照片 煮熟後的照片 跟名字 這三個對我來說 根本連不起來
春末冬初~  
>"< 哎唷~ 還好久喔~

這比鮪魚小多了
而且頭的膠質很多  等季節到了 買來煮魚凍 也可以幫鹿丸跟踏踏愛吃的湯汁罐頭增量
不然她們吃太多罐頭了
鹿丸又只肯吃乾乾 跟惜時得澆汁機能湯罐...orz  

對努比又是鈣質膠質二合一的東西
到時候如果媽媽魚有 一定要定來用  

唉唷~媽媽魚的客服好親切又細心 聲音也好好聽 我快談戀愛了 
                                                             (人家也是女生 我是比喻XD 一種愉悅感)
創作者介紹
創作者 Govanchinva 的頭像
Govanchinva

Govanchinva

Govanchinva 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()